Takket være sin rike historie, avslappede atmosfære og yrende lørdagsmarked er Avallon et av de mest elskede og besøkte stedene i Bourgogne-regionen. Denne fascinerende byen ligger like ved inngangen til den vakre nasjonalparken Parc naturel régional du Morvan, og er det perfekte utgangspunktet for naturelskere.
Utforsk Château de Chastellux
Ta en 15-minutters kjøretur inn i skogen fra Avallon til tusen år gamle Château de Chastellux og det åtte hektar store området som omgir slottet.
Châteauet er privateid, noe som er uvanlig i Frankrike, men dørene har vært åpne for offentligheten siden 2008. Denne majestetiske festningen har åtte store tårn, noe som gir den et eventyrlig utseende – og selv om bygningen har blitt pyntet på flere ganger gjennom årene, utstråler den fortsatt samme imponerende sjarm og klasse som da den ble bygget tilbake i det 11. århundre. Om du får muligheten anbefales det å ta en guidet tur – du vil nemlig bli vist rundt av ingen ringere enn Count Philippe de Chastellux – Châteauets nåværende eier. Han gir et fasinerende innblikk i ikke bare slottets historie, men også familiens fargerike bakgrunn.
Ut i naturen
Langs A6,mellomSaône- og Loire-dalen,liggerstorslåtte Parc naturel régionalduMorvan.Dennenaturskjønnenasjonalparkendekkernærmere en kvart million hektar landogtilbyrbesøkendeetvariertutvalg av aktiviteter – både avdetavslappende ogmereventyrlystne slaget.
Her kan du føle deg i ett med naturen og utforske alt fra uberørte og kuperte vidder til enorme, frodige skoger. Turgåere kan glede seg over de mange skogsveiene og stiene, mens vannsportentusiaster kan prøve seg på kajakkpadling, rafting eller seiling på en av områdets mange innsjøer, inkludert Lac des Settons, Lac de Chaumeçon og Lac de Pannecière.
Morvan er virkelig mer enn bare et skogsområde – det er den naturlige perlen i Bourgognes allerede juvelrike krone.
Ost i Époisses
22 km øst for Avallon finner du landsbyen Époisses. En 25-minutters kjøretur på D606 transporterer deg til denne søvnige landsbyen som er kjent for en viss aroma.
Époisses de Bourgogne er en av de skarpest luktende ostene i verden – men den er også kjent for å være en av Frankrikes mest delikate. Osten har blitt laget i Époisses siden begynnelsen av 1700-tallet, da den ble produsert av lokale munker – noe som forklarer hvorfor den ofte pares med trappistøl.
I dagerproduksjonenoverlatttillokalbefolkningen, sommerenngjerneforteller deg altomprosessene forålagedetberømtesluttproduktet.Ikkeoverraskendeselges osten i så og si alle delokalebutikkeneilandsbyen.
En leiebil i Avallon er absolutt det rette valget dersom du ønsker å se det beste av både byen og de vakre omgivelsene i ditt eget tempo – og hvis du vil ha friheten til å utforske den øvrige Bourgogne-regionen på en mest mulig behagelig måte.
