Bordeaux' tidløse tiltrekning – enten det er de blinkende lysene over de klassiske broene over elven Garonne eller de gotiske og barokke kirkene over hele byen – gir besøkende mer enn nok å oppleve.
Det gylne triangel
Området franskmennene kaller Triangle d’Or, som omgis av Cours Clemenceau, Allées de Tourny og Cours de l’Intendance, er selve hjertet i byen. Vakre fasader fra 1700-tallet gir kanskje et inntrykk av storhet, men dette er et sted som er full av virkelig liv.
Restauranter og barer er fulle av kulturelle opplevelser som blant annet Grand Théâtre de Bordeaux. Det er rett og slett et veldig fotogent og fint sted å ta en kaffepause mens du betrakter dagliglivet i Bordeaux.
Handle med stil
Rue Sainte-Catherine, som går nordover fra Grand Théâtre, er en 1 kilometer lang bilfri handlegate og en av de lengste i Europa.
Det er et travelt sted som er populært blant både lokalbefolkningen og turister, og som kan by på både handlegater og mer unike butikker.
En smak på det gode livet
Dette er et vinland, så du kan forvente flotte restauranter også. Det finnes tre gourmetrestauranter som alle har to Michelin-stjerner. Gordon Ramsays Le Pressoir d’Argent blir stadig mer berømt, og siden restauranten er på et Grand-hotell bør du definitivt ta på deg finstasen – det er nok også lurt å reservere et bord på forhånd.
Piggvar bakt i tang, biff tartar med østerskrem og Périgord-trøffel med Crème brûlée er ikke billig, men det er en tilfredsstillende luksuriøs opplevelse.
Frederic Vigouroux' avslappede bistro, Bouchon Bordelais, er på sin side et travelt og rimeligere, men oppfinnsomt sted der du får en smak av ekte Frankrike sammen med lokalbefolkningen. La Tupina på Rue Porte de la Monnaie anbefales også på det sterkeste – den ble tidligere kåret til verdens nest beste bistro. Regionens spesialiteter dominerer de fleste menyene – du kan regne med å finne grillet oksefilet, konfitert and og retter tilberedt «a la Bordelaise». Det siste betyr vanligvis med en saus laget av benmarg, vin og sjalottløk. Avslutt måltidet med den lille kaken lokalbefolkningen kaller Canele de Bordeaux – en ordentlig godbit.
Fra det gamle til det nye
Hvis du ønsker å få et ekte innblikk i hvordan Bordeaux – der halve byen er på UNESCOs verdensarvliste – ser mot fremtiden, kan du vandre inn i de renoverte havneområdene nord i byen eller slå deg ned på Mama Shelter.
Denne trendy hotellkjeden har gitt nytt liv til det gamle bygget, som tidligere tilhørte et gasselskap, med design av Philippe Starck og fasjonable barer. Med massevis av livlige farger tiltrekker den seg et yngre publikum, et tegn på at Bordeaux ikke er en by som hviler på laurbærene.
Bordeaux er en by med en rik historie, men også et eksempel på hvordan man kan gjøre kulturarv trendy. Det er også et glimrende sted å begynne hvis du vil utforsker sørvest-Frankrike. Med leiebil i Bordeaux er du på god vei.
