Michelangelos David, Botticellis Venus' fødsel og den terrakotta-flislagte kuppelen som ser ut som den er laget av pepperkake – renessansen ga Firenze fantastisk kunst og arkitektur, men denne fortryllende byen har mer å by på enn bare fortiden.
Det glemte kvarter
Gå mot strømmen (og unngå de store mengdene turister) ved å starte besøket i Firenze i Oltrarno-distriktet. Selv om det er fullt av historie – det finnes fortsatt deler av det middelalderske fortet som en gang stod her samt torg som går tilbake til 1300-tallet – er dette et område som nylig har blitt fornyet.
Distriktet, som er fullt av verkstedene til håndverkere og et sted der smykker og keramikk ble laget av eksperter, har nå også boutiquehoteller og eksklusive restauranter som pizzarestauranten Berbere. Pizzaen med spekeskinke, gorgonzola, valnøtter og akasiehonning er en stor forandring fra den mer tradisjonelle pizza margherita.
De store billettene
Det ville være merkelig å besøke Firenze uten å fordyre deg i den vakre kunsten og de eminente fotografiske bygningene. Katedralen, Il Duomo, ble startet på 1200-tallet, og Brunelleschis kuppel ble lagt til på 1400-tallet. De som ikke er redde for høyder og trange korridorer bør ta seg opp til toppen av kuppelen for å se den på nært hold.
Basilica di Santa Croce fra 1200-tallet er en annen fest for øynene, med en mange århundrer lang historie. Den huser en relieff av Donatello og Giottos fresker, og er også der Michelangelo, Machiavelli, Galileo og Rossini ligger gravlagt.
Bridge over troubled water
Broen Ponte Vecchio Bridge, som strekker seg over elven Arno, er kjent for butikkene som går langs hele broen. Disse har utviklet seg gjennom årene, fra slaktere til suvenirbutikker, men de gir fortsatt et ekte særpreg til denne historierike broen.
Angrip kunsten
Firenze er et fantastisk sted for deg som vil krysse noen av historiens største kunstverker av fra listen din. Beundre Michelangelos David i Galleria dell'Accademia, mens et besøk til Galleria degli Uffizi nesten er overveldende på grunn av alle kunstskattene det huser. Her vil du se mesterverkene til Botticelli, Titian, Rembrandt, Caravaggio og Leonardo da Vinci.
Firenze for matentusiaster
En av gledene ved å besøke Italia, er å smake på de ulike matrettene i de 20 forskjellige regionene. Toscana har sin egen unike kulinariske arv, og Firenze er kjent for «cucina povera», en form for matlaging der det legges stolthet i å gjøre enkle ingredienser bedre gjennom omhyggelig pleie og oppmerksomhet.
Bønner, brød og god olivenolje er i forkant, mens en fersk panzanella-salat er den beste bruken av gammelt brød du noensinne kommer til å smake. I Firenze finner du både tradisjonelle og moderne restauranter, pizzeriaer og iskrembutikker, og ganen din vil takke deg for at du dro dit i stedet for til de store turistfellene.
Firenze er en tidløs by med åpenbar og givende appell. Ved å leie en bil, kan du se hva som ligger utenfor denne glitrende italienske juvelen.
